ONU Mujeres y el Instituto Salvadoreño del Café fortalecen la participación de las mujeres en la cadena de valor del café

San Salvador, 19 de junio de 2026. ONU Mujeres y el Instituto Salvadoreño del Café reconocieron los avances alcanzados mediante una alianza orientada a fortalecer la participación de las mujeres en la cadena de valor del café en la región Trifinio.

La entrega de diplomas a mujeres caficultoras, productoras y emprendedoras como reconocimiento del proceso formativo desarrollado, permitió visibilizar una colaboración institucional que ha contribuido a ampliar las capacidades técnicas, productivas y empresariales de mujeres vinculadas al sector cafetalero en distintos eslabones de la cadena del café.

El acto contó, además de la representación de ONU Mujeres, con el acompañamiento del presidente del Instituto Salvadoreño del Café, Mauricio Sansivirini, y de un representante de la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo, lo que contribuyó a afianzar el compromiso de organismos internacionales, la cooperación internacional y las autoridades nacionales con el fortalecimiento de las mujeres en el sector cafetalero.

Impacto en distintos eslabones de la cadena del café

Las acciones impulsadas no se han limitado a un solo momento del proceso productivo. La alianza ha trabajado en distintos eslabones de la cadena de valor del café, desde el manejo agronómico del cultivo hasta áreas vinculadas con la calidad, la transformación, la agregación de valor y la comercialización.

Como parte de este proceso, 43 caficultoras fueron formadas en manejo agronómico del cultivo del café y 55 productoras y emprendedoras fortalecieron sus capacidades en tueste, catación, barismo y comercialización. Además, se impulsó la emisión de 36 carnés de caficultora, con el objetivo de facilitar el acceso de las mujeres a los servicios del Instituto Salvadoreño del Café, y se entregaron insumos agrícolas a más de 70 mujeres caficultoras de la región, en coordinación con la Comisión Trinacional del Plan Trifinio.

Estas acciones contribuyen a que las mujeres participen con mayor reconocimiento y mejores herramientas en un sector en el que han estado presentes, pero donde su aporte no siempre ha sido suficientemente visibilizado.

Fortalecer capacidades y abrir nuevas oportunidades

El trabajo desarrollado junto al Instituto Salvadoreño del Café forma parte de una estrategia más amplia del programa MELYT para fortalecer la participación de las mujeres en cadenas de valor con potencial económico en los territorios, como café, turismo y hortalizas.

En este proceso también han participado instituciones aliadas como la Comisión Trinacional del Plan Trifinio, la Asociación de Municipios Cayaguanca, la Red HOSAGUA y FUSAI, que han contribuido desde la coordinación territorial, el acompañamiento empresarial, la organización de las mujeres y la vinculación con nuevas oportunidades productivas.

Con el apoyo de estos actores, se han impulsado acciones para fortalecer las capacidades empresariales de mujeres del sector cafetalero y promover su vinculación con el turismo, una actividad con creciente relevancia para el desarrollo económico territorial.

Un reconocimiento al proceso y a sus protagonistas

La entrega de diplomas permitió reconocer a las mujeres que completaron los procesos formativos impulsados por ONU Mujeres y el Instituto Salvadoreño del Café. Más allá del acto de certificación, este reconocimiento expresa el resultado de un proceso con el que  las mujeres han decidido invertir en su formación para fortalecer sus capacidades y ampliar sus oportunidades.

Desde ONU Mujeres, esta acción reafirma el compromiso de continuar trabajando junto a las instituciones y a las mujeres de los territorios para construir una economía más inclusiva, reconociendo que el liderazgo económico de las mujeres fortalece sus familias, sus comunidades y el futuro de la caficultura salvadoreña.

Una alianza estratégica para acercar oportunidades a los territorios

La colaboración entre ONU Mujeres y el Instituto Salvadoreño del Café se enmarca en el programa MELYT, implementado por ONU Mujeres con financiamiento del Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación Internacional de Italia, a través de la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo.

MELYT ha promovido, en sus dos fases de implementación, la autonomía económica de las mujeres en territorios priorizados, mediante el fortalecimiento de sus capacidades, el acceso a servicios, la articulación con redes y la generación de oportunidades productivas y empresariales.

En El Salvador, la alianza con el Instituto Salvadoreño del Café ha permitido llevar esta estrategia al sector cafetalero, una cadena de valor priorizada por su importancia para la economía local, la generación de ingresos y los medios de vida en los territorios de intervención.